Kim chi xào thịt ba chỉ ngon lạ miệng

1. Nguyên liệu món kim chi xào thịt ba rọi.

1. Kim chi: 200g
2. Thịt ba rọi: 100g
3. Tỏi
4. Hành lá
5. Gia vị: dầu mè, bột ngọt, tương ớt hàn Quốc, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm bê xào xả ớt ngon nhanh đơn giản.

Thịt bò xào thập cẩm thơm ngon hấp dẫn

2. Cách làm kim chi xào thịt ba chỉ

Bước 1:  Sơ chế nguyên liệu

• Thịt ba rọi rửa sạch qua nước muối pha loãng.
•  Thái thịt thành lát mỏng 0,5cm, dài 4cm
• Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc
• Kim chi cắt khúc 2cm

Bước 3: Xào kim chi với thịt ba chỉ

• Làm nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
• Cho thịt ba chỉ vào xào cho chín và xém 2 mặt.
• Tiếp theo cho kim chi vào xào chung khoảng 5 phút.
• Nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè.
• Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều, rồi tắt bếp.

3. Thưởng thức món kim chi xào thịt ba chỉ.

• Món này nên ăn nóng, ăn kèm với cơm, những hôm trời lạnh là rất phù hợp.
• Vị chua chua kim chi hòa quyện trong vị ngọt béo của thịt làm cho món ăn dễ ăn không bị ngán.