Trứng vịt chiên nấm rơm thơm ngon dễ làm

Trứng vịt chiên nấm rơm là món ăn rất ngon mà lại dễ làm. Chúng ta cùng xem công thức làm món ăn này nhé

Cách chiên thịt heo ngon đúng cách

Cách chiên tempura rau củ giòn ngon

1. Nguyên liệu trứng vịt chiên nấm rơm

1. Trứng gà: 3 quả
2. Nấm rơm: 100g
3. Hành tây:1/4 củ
4. Hành lá: 1 cây
5. Tỏi
6. Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hồ tiêu

2. Cách làm trứng vịt chiên nấm rơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• • Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm nước vo gạo 5 phút vớt ra rửa sạch. Thái lát nấm rơm
  • Hành tím lột vỏ, rửa sạch băm nhuyễn.
  • Tỏi bóc vỏ đập dập
  • Hành lá cắt nhuyễn, hành tây thái lát
  • Trứng vịt tách ra tô. Cho ½  muỗng hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước mắm, ¼ muỗng cà phê hạt tiêu cùng hành lá vào trứng khuấy đều.

Bước 2 Chiên trứng

• • Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn . Cho tỏi, hành tím vào chảo phi thơm, lần lượt cho tiếp hành tây, nấm rơm vào xào chín. Đổ trứng vào chảo tráng đều. Chiên trên lửa nhỏ, khi 2 mặt chín vàng, tắt bếp múc ra đĩa.

3. Thưởng thức món trứng chiên nấm

• Món này nên ăn nóng, trứng thơm ngọt mùi nấm hương hành tây và tiêu.