Cách nấu canh ức gà củ sen ngon lạ miệng không sợ béo

1. Nguyên liệu canh ức gà củ sen

1. Thịt ức gà: 200g
2. Củ sen: 200g
3. Mùi tàu, rau mùi
4. Hành tím: 2 củ.
5. Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu

 2. Cách chế biến canh ức gà củ sen

 Bước 1:  Sơ  chế nguyên liệu ức gà, củ sen.

• • Ức gà rửa sạch thái hạt lựu.
  • Củ sen gọt vỏ, ngâm trong nước có pha ít giấm, rồi cắt khoanh tròn  mỏng.
  • Hành tím bóc vỏ, thái lát.
  • Mùi tàu rửa sạch thái nhỏ.
  • Rau mùi nhạt rửa sạch thái rối.

Bước 2: Nấu canh ức gà củ sen

• • Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím với một muỗng canh dầu ăn. Cho thịt gà vào xào săn.
  • Tiếp đến cho củ sen vào xào khoảng 2 phút. Đỏ 1,5 tô nước vào nấu sôi.
  • Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê muối. Chờ canh sôi lại rồi tắt bếp.
  • Múc canh vào tô, rắc ít hạt tiêu và rau mùi, mùi tàu để lên trên.

3. Thưởng thức món canh ức gà củ sen

• Canh ngọt thơm vị thịt gà, củ sen. Món này ăn với cơm thì thật tuyệt.
• Tham khảo các món canh khác
  • Cách nấu canh rau má tôm thịt ngon hấp dẫn
  • Cách nấu canh rau ngót ngon đơn giản